Gastronomia Mapuche
Empanadas de Horno de Digüeñes
Empanadas de Horno de Digüeñes
Es una forma diferente de preparar las empanadas, de salir de lo común. Los digüeñes son hongos comestibles que crecen en los robles, y maduran en octubre. Son muy comunes en el sur de Chile*.
Ingredientes: Harina, levadura de masa, sal, agua, bicarbonato 
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